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食品接触材料检测
食品接触材料:指在正常使用条件下会与食品直接、间接接触的材料或制品(如包装袋、餐具、厨具、加工设备、容器等)。主要材料分为:
产品分类及检测重点
材料类别 |
代表产品 |
特有风险 |
塑料/树脂 |
饮料瓶、保鲜膜、外卖盒 |
增塑剂(邻苯二甲酸酯)、双酚A(BPA)、初级芳香胺(PAAs) |
金属及合金 |
锅具、罐头、餐具 |
重金属迁移(铅、镉、铬、镍) |
硅胶/橡胶 |
奶嘴、烘焙模具、密封圈 |
挥发性有机物(VOCs)、过氧化物残留 |
纸和纸板 |
纸杯、快餐盒、烘焙纸 |
荧光增白剂、油墨迁移、甲醛 |
陶瓷/玻璃 |
餐具、罐头瓶 |
铅、镉溶出(酸性食品环境下) |
涂层材料 |
不粘锅涂层、金属罐内壁 |
全氟化合物(PFCs)、环氧衍生物 |
全球主要法规框架
地区 |
核心法规 |
重点要求 |
中国 |
GB 4806系列 |
全材料覆盖,新增GB 31604(检测方法标准) |
欧盟 |
(EC) No 1935/2004 |
框架法规+具体材料指令(如塑料EU 10/2011) |
美国 |
FDA 21 CFR 170-199 |
物质清单管理(FCM需获FDA "No Objection Letter") |
日本 |
《食品卫生法》370号告示 |
重金属、酚类、蒸发残渣限量 |
关键测试服务
通用安全测试
材料专属测试
物理性能测试
化学残留检测