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食品接触材料测试
食品接触材料测试
食品接触材料:指在正常使用条件下会与食品直接、间接接触的材料或制品(如包装袋、餐具、厨具、加工设备、容器等)。主要材料分为:

食品接触材料测试

 详情说明

食品接触材料检测

食品接触材料:指在正常使用条件下会与食品直接、间接接触的材料或制品(如包装袋、餐具、厨具、加工设备、容器等)。主要材料分为:

产品分类及检测重点

材料类别

代表产品

特有风险

塑料/树脂

饮料瓶、保鲜膜、外卖盒

增塑剂(邻苯二甲酸酯)、双酚A(BPA)、初级芳香胺(PAAs)

金属及合金

锅具、罐头、餐具

重金属迁移(铅、镉、铬、镍)

硅胶/橡胶

奶嘴、烘焙模具、密封圈

挥发性有机物(VOCs)、过氧化物残留

纸和纸板

纸杯、快餐盒、烘焙纸

荧光增白剂、油墨迁移、甲醛

陶瓷/玻璃

餐具、罐头瓶

铅、镉溶出(酸性食品环境下)

涂层材料

不粘锅涂层、金属罐内壁

全氟化合物(PFCs)、环氧衍生物

全球主要法规框架

地区

核心法规

重点要求

中国

GB 4806系列

全材料覆盖,新增GB 31604(检测方法标准)

欧盟

(EC) No 1935/2004

框架法规+具体材料指令(如塑料EU 10/2011)

美国

FDA 21 CFR 170-199

物质清单管理(FCM需获FDA "No Objection Letter")

日本

《食品卫生法》370号告示

重金属、酚类、蒸发残渣限量

关键测试服务

  • 通用安全测试

  • 材料专属测试

  • 物理性能测试

  • 化学残留检测

  • 总迁移量(Overall Migration, OM):
    目的:检测材料中所有非挥发性物质向食品模拟物的总量迁移。
    条件:模拟不同食品类型(水性、酸性、酒精性、油脂)及温度(如40°C~175°C)。
    限值:欧盟要求≤10 mg/dm²(一般材料)。

    特定迁移量(Specific Migration, SM):
    目标物质:铅、镉、汞、双酚A、甲醛、己内酰胺等。
    方法:GC-MS(气相色谱-质谱)、HPLC(高效液相色谱)、ICP-MS(电感耦合等离子体质谱)。
  • 塑料:
    邻苯二甲酸酯(DEHP、DBP等):CPSIA限值≤0.1%。
    初级芳香胺(PAAs):欧盟EU 10/2011禁用≥0.01 mg/kg。
    金属:
    重金属溶出(铅≤0.01 mg/L,镉≤0.005 mg/L,中国GB 4806.9)。
    硅胶:
    挥发性有机物(VOCs):高温下释放量(如硅氧烷类)。
  • 耐温性:材料在高温(如微波加热)或低温(冷冻)下的形变、开裂。
    密封性:包装袋/盒的泄漏测试(ASTM F2095)。
    耐磨性:不粘锅涂层的抗刮擦能力(ISO 2409)。
  • 生产助剂残留:催化剂(如锑)、溶剂(正己烷、甲苯)、抗氧化剂。 印刷油墨迁移:UV油墨中的光引发剂(如二苯甲酮)。
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